A tökéletes steak

Name: A tökéletes steak
SKU: BK24-221966
Price: 13.13 EUR
Availability: InStock

Author: Marcus Polman
Binding method: hardcover
Release: 2024
Publisher: Gabo Publishing
Page number: 178
Translator: Zsuzsanna Fehér
Anyone can grill a slice of beef, but how do you make the perfect steak? Writer Marcus Polman (a die-hard meat lover) visited the kitchens of New York's best steakhouses and the famous restaurants of Paris to find out. He talked to professional butchers, organic animal breeders, chefs and other gastronomic experts and in his book he shares the secret of making a mouth-watering steak.

Details

In stock : 25 db

16.02 €

13.13 €

Begin: 26/03/2025 While stocks last!

Discount 18

Saving 2.89 €

Details

Szerző: Marcus Polman
Kötésmód: keménytáblás
Megjelenés: 2024
Kiadó: Gabo Kiadó
Oldalszám: 178
Fordító: Fehér Zsuzsanna
Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.

Info

Szállítási Idő

5-7 munkanap

Article No.

BK24-221966