Húsipari szakkönyv

Name: Húsipari szakkönyv
SKU: BK24-217404
Price: 6.27 EUR
Availability: InStock

Author: István Kertész
Binding method: softboard, glue bound
Release: 2023
Publisher: National Heritage Publishing House
Page number: 96
Weight [g]: 200
István Kertész's book is one of the most comprehensive meat industry books, which presents a range of special recipes. There are a total of 214 recipes in the book, and here you can read the rare descriptions and preparation methods, such as sausages, pork cheeses, different marinating methods, other meat preparation methods, etc.

Details

In stock : 3 db

7.65 €

6.27 €

Begin: 28/04/2025 While stocks last!

Discount 18

Saving 1.38 €

Details

Szerző: Kertész István
Kötésmód: puhatáblás, ragasztókötött
Megjelenés: 2023
Kiadó: Nemzeti Örökség Kiadó
Oldalszám: 96
Tömeg [g]: 200
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba menő leírások, elkészítési módok, melyek a kolbászok, disznósajtok, különböző pácolási módok, egyéb húskészítési eljárások, stb.

Info

EAN

9789635075461

Szállítási Idő

5-7 munkanap

identifier_exists

Article No.

BK24-217404